烤魷魚沙拉

魷魚 1磅

韭白 切絲

紅辣椒 1個

茴香球莖 1個

胡蘿蔔 1根

西葫蘆 1個

百益特級初榨橄欖油 5大匙

黑莓醋 1大匙

鹽

胡椒粉

步驟 1 將烤箱預熱至高溫， 並在烤盤上塗抹油脂。

步驟 2 將魷魚送入烤箱，每面烤約1分鐘。

步驟 3 取出魷魚將其切成細條，並與韭白、紅辣椒、茴香、胡蘿蔔和西葫蘆一起放入大碗中，拌入橄欖油和醋，最後用鹽和胡椒調味，即可食用。